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2011年9月 8日 (木)

ゆうごう(ユウガオ)枯れて

長岡野菜の「ゆうごう」(ユウガオのことです)。
代表的な料理は鯨汁ですが(僕はあの鯨肉のグニュグニュした食感が苦手で食べませんけど)、僕は油揚げと一緒の煮付けが好きで今夏も堪能しました。
夏が過ぎ、秋が来て、その「ゆうごう」はほぼ枯れてしまいました。

■撮影:2011年9月8日7:30/晴れ/新潟県長岡市

R9021384h30

R9021371h30


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