ユニバーサルレストラン「バーグ」（新潟県長岡市和島）

和島は良寛さん終焉の地で歴史のあるまち。
たくさんの卒業生を送り出し地域に愛され続けてきた旧島田小学校。
築85年の木造校舎を、地域の新鮮な食材が楽しめるフランスレストランにコンバージョンしました。

建物の外観はほぼそのままに保存。
屋内の傷のある柱も、生徒が昇り降りして角が丸くなった分厚い階段の木の板もこの小学校の歴史や思い出の証として空間に活かしました。
教室の古い天井を剥いだら骨太な梁が現れました。
これも本質的な空間を創るために再び天井を張るようなことはせず現しとしました。

内装の設計監理は、仲間５人のパートナーシップでやっている一級建築士事務所チーム・テラ。
地域の人々の思い出がたくさん詰まった木造校舎が、地域の皆様に、そして訪れる皆様に愛され続けることを願ってやみません。

■名　　称：ユニバーサルレストラン「バーグ」
■所在地　：新潟県長岡市和島中沢乙64-1
■設計監理：一級建築士事務所　チーム・テラ有限責任事業組合
　　　　　　　（小川峰夫・小川みどり・久力正通・和田正則・今井保一）
■写真撮影：佐武浩一（Artisan Photography）／02,03,04,05,06,07,08,10
　　　　　　　今井保一（チーム・テラ）／09,11

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04　正面は、地元の小国和紙を貼った「光壁」と名付けた照明。

05　教室の天井を剥いだら現れた骨太な梁は、そのまま現しに。

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08　気候が良い時には屋外で食事を。窓上に日除けのオーニングを格納。

09　エントランス

10　客室へのアプローチ。教室の窓を取り払って、グラスとボトル置場に。

11　アプローチからグラス越しに客席を見る。

ユニバーサルレストラン「バーグ」は平日のランチでも予約でいっぱいのようです。
行かれる時には、下記のホームページ若しくは電話でご確認されたほうが良いようです。
ユニバーサルレストラン「バーグ」のホームページはこちら。